Waffelpl├Ątzchen ­čÄů­čÄä

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Waffelpl├Ątzchen geh├Âren mich unbedingt auch mit zur Weihnachtszeit ­čÄů­čÄä. Sie sind nat├╝rlich das ganze Jahr ├╝ber sehr lecker. Wenn aber Gew├╝rze wie Zimt und Nelkenpulver noch mit zum Teig gemischt werden, dann ist das einfach nur herrlich. Au├čerdem sind Waffelpl├Ątzchen schnell gemacht und eine wunderbare Alternative, wenn der Ofen auch mal aus bleiben soll ­čśë

Ich teile den Teig gerne in zwei Portionen. In einen Teil gebe ich dann noch dunklen unges├╝├čten Backkakao hinzu. Anschlie├čend forme ich dann ganz kleine K├╝gelchen und verbinde jeweils eine helle und dunkle Teigkugel. So enstehen leicht marmorierte Waffelpl├Ątzchen­čśŹ

Zum Schluss bekommen die Pl├Ątzchen noch eine Haube aus Puderzucker. Wer noch mehr Zimtgeschmack mag, mischt diesen dann noch mit dem Puderzucker ­čśë

Na, neugierig geworden? Hier kommt das Rezept ­čśë­čĹç

Zutaten ┬á– ca. 50 – 60 Pl├Ątzchen┬á

230 g Mehl

1/2 Tl Backpulver

1 Messerspitze gemahlenes Nelkenpulver

1 Tl Zimt

1 Tl Vanilleextrakt

140 g brauner Rohrzucker

2 Eier

120 g weiche Butter

2 Tl Kakaopulver

Waffeleisen – ein flaches mit Herzkammern

1 Bogen Backpapier

Butter f├╝r die H├Ąnde

Puderzucker zum best├Ąuben

Zubereitung 

– die trockenen Zutaten miteinander vermischen, au├čer das Kakaopulver

– Eier und weiche Butter hinzuf├╝gen und alles verkneten, der Teig ist leicht klebrig

– Teig in zwei Portionen teilen

– in einen Teil das Kakaopulver geben in noch mal verkneten

– ein Bogen Backpapier bereit legen

– nun die H├Ąnde mit ein wenig Butter einreiben

– aus dem Teig nun kleine haselnussgro├če K├╝gelchen formen und auf dem Backpapier ablegen

– wer lieber nur helle oder dunkle Waffelpl├Ątzchen backen will, formt eine walnussgro├če Teigkugel

– nun jeweils eine helle und dunkle Teigkugel miteinander verbinden

– das Waffeleisen erw├Ąrmen, und jeweils eine Teigkugel in jede Kammer des Waffeleisens legen

– ca. 2 Minuten ausbacken und gleich auf einem Kuchengitter ausk├╝hlen lassen

Zum Schluss alle Pl├Ątzchen mit Puderzucker best├Ąuben

├ťbrigens sind diese wunderbaren Waffelpl├Ątzchen auch eine sehr sch├Âne Geschenkidee ­čĄŚ­čÄů

Also lasst euch inspirieren und probiert es einfach mal aus ­čśë­čśś

LG Tina ÔŁĄ

 

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