Schlagwort: Italienisch

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Crostata alla Crema di Limone 🍋

Ich glaube die Crostata ist eines der bekanntesten Gebäckarten in allen Regionen Italiens 🇮🇹. Es gibt sie als ganzen Kuchen oder auch in klein als Tarte. Sie wird in so gut wie jeder Bäckerei oder Bar in Italien angeboten. Die Crostata ist ein Mürbeteig, der in seiner am bekanntesten Variante […]

Budino di Riso 🇮🇹💛 Milchreis Törtchen

Budino di Riso ist eine köstliche kleine Sünde und eine Spezialität aus Florenz in der Toskana. Diese kleinen Törtchen bestehen aus einem Mürbeteig, der mit einer Mischung aus Milchreis und Pudding gefüllt wird 🤗. In Florenz und natürlich auch in anderen toskanischen Städten oder Dörfern wird diese Köstlichkeit in fast […]

Baci di Sanremo 🇮🇹 💋

Wer einmal in Sanremo war, kennt diese wunderbaren leckeren ” Küsschen “, die Baci di Sanremo ganz bestimmt 😍. Denn die Baci di Sanremo gibt es eingentlich in jedem Supermarkt, in jeder Pasticceria und auch natürlich in Souvenir Lädchen zu kaufen 😉. Die Küsschen haben das ganze Jahr über Saison […]

Torta della Nonna 🍋🇮🇹🍋

Die Torta della Nonna, also Großmutters Torte, ist eine absolute Spezialität in Italien 🤗. Dieser italienische Zitronenkuchen besteht aus zwei Schichten Mürbeteig, gefüllt mit einer Pudding Creme. Als Topping kommen noch knackige Pinienkerne und Puderzucker obendrauf. Die Torta della Nonna ist für mich eine der Lieblingskuchen aus Italien 😉. Die […]

Spaghetti Bolognese 🍝

Ich glaube es gibt unzählige Variationen von einem Ragu alla Bolognese 😉. Und ich denke das die meisten Bolognese Saucen auch auf ihre Art immer besonders sind. Trotzdem möchte ich euch hier auch auf meinem Blog gerne mein Rezept eines klassischen Ragu alla Bolognese vorstellen. Ich glaube die Bolognese Sauce […]

Mediterranes Kräuterbrot 🍞🌞

Also dieses Kräuterbrot ist einfach der Knaller 😉 und weil ich in diesem Brot sehr viele Kräuter und Gemüse verarbeitet habe, nenne ich es ein mediterranes Kräuterbrot. Es ist wunderbar als Beilage zum Grillen geeignet und eignet sich auch perfekt zum Rösten auf dem Grill oder im Toaster 😁 Ich […]

Melanzane alla Parmigiana 🍆💜

Melanzane alla Parmigiana ist glaube ich eines der ganz klassischen Gerichte in der italienischen Küche 😉 und dabei gibt es eine Vielzahl an unterschiedlichen Zubereitungen. Einige panieren die Melanzane, Aubergine, vorher und braten sie in der Pfanne, andere rösten sie im Ofen leicht vor. Ich habe mich für die Variante […]

Mediterraner Nudelsalat 🍅🍜

Ja, so langsam geht die Grillsaison wieder los 🤗 und dazu passend gibt es bei mir meistens einen mediterranen Nudelsalat 😉 denn dieser Nudelsalat geht eigentlich immer. Also nicht nur als Beilage beim Grillen, sondern auch mal als frischen Snack für die Arbeit oder auch für Zuhause. Das tolle daran ist, […]