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Kuchen, Sommer, Süß

Obstkuchen 🍓🍑

Da kommen Erinnerungen hoch, an meine Kindheit und die Ausgelassenheit, und an die früher so wichtige Kaffeezeit mit Kuchen und Keksen, Kaffee für die Erwachsenen und Kakao für die Kinder. Zu dieser Zeit gab es oft den klassischen Obstkuchen mit Früchten der Saison und dem typischen Tortenboden. Mal gekauft und […]

Kuchen, Süß

Kirsch-Streuselkuchen 🍒

Ich entdecke in letzter Zeit immer wieder neue Klassiker in meinem alten Rezeptbuch von früher. Eines dieser alten Familienrezepte ist ganz klar der Kirsch-Streuselkuchen, in diesem Fall mit Schattenmorellen aus dem Glas. Den Kirsch-Streuselkuchen ist deshalb auch im Herbst und Winter bestens für die Kaffeetafel geeignet. Bei diesem Rezept ist […]

Kuchen, Süß, Winter

Schmandkuchen mit Mandarinen 🍊💛🍊

Der Schmandkuchen war früher ein Klassiker, wenn meine Oma, Tante oder Mama zur Kaffeetafel eingeladen haben. Meistens wurde so ein Schmandkuchen mit Mandarinen aus der Dose und vor allem im Winter bei uns gebacken. Es ging schnell denn frisches, tiefgefrorenes Obst gab es damals noch nicht. So wurden immer wieder […]

Stollenkonfekt mit Marzipan
Geschenkideen, Kleingebäck, Süß, Weihnachten

Stollenkonfekt 🎄

Stollenkonfekt mit Marzipan ist schon etwas Feines und natürlich sehr weihnachtlich 🎄. Normalerweise mag ich den Christstollen nicht so sehr, und trotzdem habe ich mal das Stollenkonfekt mit Marzipan ausprobiert. Eigentlich um es schön zu verpacken und pünklich zum Weihnachtsfest zu verschenken. Allerdings wird es nicht mehr so viel davon […]

Geschenkideen, Kekse/Cookies, Kleingebäck, Süß, Weihnachten

Florentiner

Das Florentiner Gebäck habe ich schon immer geliebt 😉. Meine Großeltern hatten früher immer Florentiner Plätzchen im Schrank. Diese wurden dann gerne auch mal statt Kuchen zum Kaffee gereicht. Es gab bei uns immer die sehr klassische Variante der Florentiner mit Mandeln und Schokolade. Warum diese wunderbaren Plätzchen Florentiner heißen […]

Herbst, Kleingebäck, Muffins

Pflaumenmuffins 💜

Wie ich den Herbst liebe kann ich garnicht in Worte fassen 😍🍁. Die Farben, die klare Luft, Kerzenschein und natürlich auch die Pflaumen. Pflaumenkuchenrezepte habe ich ja schon genug auf meinem Blog, deshalb mussten dieses Jahr mal ein paar Pflaumenmuffins her 😉. Meine Pflaumenmuffins sind aus einem Teig mit Ricotta. […]