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Kuchen, Sommer, Süß

Kokos – Mango Gugelhupf 💛

Ich liebe die Kombination aus Kokos und Mango, und einen Kokoskuchen bzw. einen Kokos – Mango Gugelhupf habe ich bislang noch nicht gebacken 😉. Da ich in meinem Blog auch schon ein Milchreis Rezept mit Kokosmilch und Mango habe, dachte ich schon länger darüber nach mal einen Kuchen mit diesen […]

Kuchen, Uncategorized

Käsekuchen mit Eierlikör 🥚💛

Als absoluter Käsekuchen Liebhaber musste ich einfach mal mein schon vorhandenes Rezept ein wenig neu interpretieren und den Käsekuchen mit viel Eierlikör backen 😉. Ausserdem bekommt dieser Käsekuchen noch einen dunklen Boden. Das Ergebnis ist einfach genial und unglaublich lecker. Dieser Kuchen passt wunderbar zum Osterfest aber natürlich auch sonst […]

Italien, Kuchen, Zitronen

Crostata alla Crema di Limone 🍋

Ich glaube die Crostata ist eines der bekanntesten Gebäckarten in allen Regionen Italiens 🇮🇹. Es gibt sie als ganzen Kuchen oder auch in klein als Tarte. Sie wird in so gut wie jeder Bäckerei oder Bar in Italien angeboten. Die Crostata ist ein Mürbeteig, der in seiner am bekanntesten Variante […]

Dessert, Frühstück, Italien, Kleingebäck, Muffins, Süß, Süßspeise

Budino di Riso 🇮🇹💛 Milchreis Törtchen

Budino di Riso ist eine köstliche kleine Sünde und eine Spezialität aus Florenz in der Toskana. Diese kleinen Törtchen bestehen aus einem Mürbeteig, der mit einer Mischung aus Milchreis und Pudding gefüllt wird 🤗. In Florenz und natürlich auch in anderen toskanischen Städten oder Dörfern wird diese Köstlichkeit in fast […]

Kartoffeln, Soul Food

Brokkoli mit Feta und Köfte 💚

Manchmal muss man in der Küche einfach kreativ werden, besonders wenn im Kühlschrank Lebensmittel lagern, die unbedingt verbraucht werden müssen. So ist dieses wunderbare Rezept entstanden 😉 ein Brokkoliauflauf mit Feta und Köfte 💚 Ich mag Köfte immer sehr gerne, wenn ich einen schnellen Auflauf machen will, denn dieses türkische […]